Gaststätte    Zum Hirsch im Kohlheck 

Janssen/Diehl GbR



Vom Rind 

Rumpsteak (j,l,w) 

ca. 300g Frischgewicht 

 mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller 


Hausgemachte Rinderroulade  

"Großmutter Art" (2,6,h,l,w) 

mit Senf, Gurke, Zwiebeln und Räucherspeck gefüllt, Klöße und Salatteller 


 


Schnitzelkarte

Cordon Bleu (3,4,h,l,w,a) 

 dazu reichen wir Pommes frites und Salatteller   


Schnitzel   „Wiener Art“ (h,l,w,a)  

mit Pommes frites und Salatteller      


 Schnitzel mit Rahmchampignons  (h,l,w,a)

mit Pommes frites und Salatteller      

 

Zwiebel-, Rahm- oder Pfefferrahmschnitzel  (h,l,w,a)

mit Pommes frites und Salatteller      


Schnitzel "Schweizer Art" (4.l,w,a) 

mit Rahmchampignons und Käse überbacken dazu reichen wir Pommes frites und Salatteller      


Schnitzel "Hawaii" (3,4.l,w,a) 

mit Ananas und Schinken belegt und Käse überbacken dazu reichen wir Pommes frites und Salatteller      


Schnitzel "Bolognese" (4,h,l,w,a) 

mit Bolognese und Käse überbacken dazu reichen wir Pommes frites und Salatteller      


Schnitzel "Torino" (h,l,w,a) 

mit Tomaten und Bacon belegt und Käse überbacken dazu reichen wir Pommes frites und Salatteller      


Deftiger Schweinsbraten  (2,4,l,w) 

mit Klöße und Salatteller 


Schweinelende mit Pfefferrahmsauce  (l,w) 

mit Pommes frites oder Kroketten und Salatteller   


Schweinelende mit Rahmchampignons  (h,l,w,a) 

dazu reichen wir Spätzle oder Kroketten und Salatteller  


Schwabentopf (h,l,w,a)

Schweinelende mit Rahmchampignons mit Spätzle und Käse überbacken 

dazu einen Salatteller


 Salätscher

Chefsalat (3,4,h,j,l,w)  

verschiedene Salate der Saison mit Kochschinken, Käse, Ei, Zwiebeln und ein Schweinerückensteak in Streifen dazu ein cremiges Dressing


Salat mit Thunfisch (3,4,h,j,l,w)  

verschiedene Salate der Saison mit Käse, Ei, Zwiebeln  dazu ein cremiges Dressing



Fischiges

 Seelachsfilet  (i,h,j,l,w,a) 

natur oder paniert

mit hausgemachtem Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade


Matjesfilet   (i,h,j,l,w,a) 

- mild und sehr schmackhaft -

mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln





  Zusatzstoffe;

1) Farbstoff, 2) Konservierungsstoff, 3) Nitritpökelsalz, 

4) Antioxidationsmittel, 5) Geschmacksverstärker, 8) Phosphat, 9) Milcheiweiß


Allergenkennzeichnung: enthält

a) Weizen, b) Gerste, c) Roggen, h) Eier, i) Fisch, l) Milch- und Milcherzeugnisse, v) Sellerie, w) Senf

 

 



      





 

 

 


 


 

 

 

 


 

 

                                                        


 

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